Фунчоза рисовая Huang Zhong Huang, 400 г

Фунчоза рисовая Huang Zhong Huang.

Фунчозу («стеклянная, крахмальная, китайская лапша») обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.

Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жареных во фритюре блюдах. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.

После варки становится полупрозрачной. \

Размер упаковки: 19 см (высота).

Вес/объём: 400 г.

Производство: Китай.