Фунчоза рисовая, 500 г

Фунчоза рисовая.

Фунчозу («стеклянная, крахмальная, китайская лапша») обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.

Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жареных во фритюре блюдах. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.

Характеристики:

• После варки становится полупрозрачной.
• Размер упаковки: 24 см (ширина).
• Вес/объём: 500 г.
• Производство: Китай.