Односекционная плита Crater

Однако вок-посуда, в силу своей геометрии, не очень устойчиво размещается на обычных плитах. И тогда на помощь приходят вок-плиты. Конфорки таких плит созданы со специальным углублением для азиатской жарочной посуды.

Большие казаны с выпуклым дном легко установить на плиту Crater. Плита – газовая, не требует трат на электроэнергию. Стенки котла быстро и равномерно нагреются за счет погружения в огонь. А значит, повар экономит время, не теряя в качестве блюд. Мощность нагрева можно регулировать специальными тумблерами. Модель оснащена также специальной подставкой на жарочной поверхности, куда можно убрать казан с готовой пищей. Здесь блюда будут оставаться горячими и свежими на радость посетителей. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали – этот металл отлично выдерживает высокую температуру, инертен к агрессивной среде и прост в уходе. Мощное устройство отличается своей высокой грузоподъемностью, так что можно, не опасаясь, готовить большое количество блюд в крупных казанах.